用厨房秤，大家牢记三个原则：
120克
130克
140克
100克大米，对120克的水，就是口感比较韧的干饭。
对140克水，就是比较软明显有水光的米饭。
对130克水，就是刚刚好。
你喜欢吃硬的，吃软的，吃刚好的，就可以在三个档位里选择。
偏高偏低，比如110克水，150克水，都不是太好。
你按照这个比例换算即可。
如果你要煮200克大米，你就把水X2
要煮150克大米，你就把水X1.5
要煮一家人的米饭，一顿就要500克，你就把水X5
另外要注意，这里不是指干米的水。
而是你淘好了米，沥干了，然后加的水量。
淘米最好的工具，是用滤网，或者滤盆，类似图里。
直接放秤上面，倒米。
然后拿到水龙头下冲冲，搓揉两下，沥干。
导入电饭煲里，加水，就可以了。
十分完美。